(资料图)
1、 碱性脂肪酶是在碱性条件下水解脂肪中的酯键的酶。
2、由于天然脂肪一般是酸与甘油形成的三酯。
3、脂肪酶也称之为三酰甘油脂水解酶。
Copyright © 2015-2022 海峡公司网版权所有 备案号:皖ICP备2022009963号-10 联系邮箱:396 029 142 @qq.com